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COTEAUX DE MURVIEL BALLICCIONI 2009
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Vins du Domaine Balliccioni
LE DOMAINE
Situé à AUTIGNAC, le Domaine BALLICCIONI existe depuis 1998.
D’une superficie de 13 hectares, le vignoble est implanté sur des sols schisteux. L’encépagement est constitué des cépages traditionnels de l’appellation Faugères : carignan, syrah, mourvédre, grenache, cinsault. Le Domaine Ballicioni produit des AOC Faurères et des IGP Coteaux de Murviel.
Culture raisonnée, vendanges manuelles, vinification, élevage et mise en bouteille au domaine par nos soins.
FICHE TECHNIQUE
- Millésime: 2009
- Encépagement: Cinsault, Carignan, Syrah
- Situation: Autignac
- Nature du sol: argilo-calcaire
- Rendement: 40 hl/hectare
- Vinification et élevage: Gobelets. Vendanges manuelles. Macération carbonique et traditionnelle. Fermentation 10 jours. Légère filtration
- Nez: Un nez plaisant, marqué par les fruits rouges et les épices.
- Palais: Une bouche friande et expressive
- A servir avec: Des grillades
- Conseil: Servir à 17/18°
- Notre avis: Une très belle réussite du Domaine Ballicioni pour ce Coteaux de Murviel très expressif.
IGP Coteaux de Murviel, Domaine Balliccioni