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Cabardès
Connus pour être "entre vent d'Est et vent d'Ouest", associant donc l'ensoleillement méditerranéen à la fraîcheur de l'Aquitaine, les vins d'Aoc Cabardès figurent certainement parmi les plus grands vins du Languedoc Roussillon.
La qualité et l'authenticité des vins produits sur 550 hectares et 18 communes ont été reconnues en 1999 par le passage en AOC.
Située au Nord-Est de Carcassonne, cette appellation a la chance de mêler cépages atlantiques (Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc) et cépages méditerranéens (Syrah et Grenache).
AOC Cabardès, vins du Languedoc Roussillon
Vins du Sud-Ouest sélectionnés et commercialisés par
Terroirs de France 82 Montauban
