CUVEE ROSE DES VIGNES
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RM : Récoltant et manipulant, champagne élaboré à la propriété dans le plus pur respect de la tradition.
Champagne Michel Marcoult
Cette exploitation familiale de 9 hectares a été fondée en 1967 et se situe sur la commune de Barbonne-Fayel dans la Marne. La situation géographique des vignes ainsi que l'encépagement du vignoble permettent une grande diversité dans la palette aromatique des vins. Trois générations de savoir-faire proposent une gamme de champagnes élaborés dans le plus pur respect de la tradition. Toutes les cuvées Michel Marcoult sont entièrement élaborées à la proprièté puisqu'il s'agit d'un récoltant manipulant.
Le bouquet fruité et original de ce Champagne fera le bonheur de vos papilles et sa robe rosée celui de vos yeux. Champagne de fête par excellence !
FICHE TECHNIQUE
- Encépagement: Assemblage Pinot noir, Chardonnay
- Situation: Plus de la moitié du vignoble se situe sur la côte du Sézannais mais également 4 hectares sur la côte du Vitiriat et la côte des Bar.
- Superficie du vignoble: 9 hectares
- Robe: Cette Cuvée Rosé présente une robe rose grenadine aux reflets légèrement saumonés.
- Nez: La première impression olfactive est fruitée avec une dominante fraise des bois et cerise. Puis ce champagne s’ouvre sur des notes de guimauve, de fraise écrasée et d’abricot.
- Palais: La bouche est dans la droite ligne du nez, avec d’entrée une impression de petits fruits rouges (fraise, framboise). Une légère évolution pâtissée apparaît et la finale s’exprime sur une touche de cerise au sirop.
- Notre avis: Cette cuvée est présentée en bouteilles transparentes. Ne décevra pas les amateurs de Champagne rosé.
Vins et Champagnes sélectionnés par Terroirs de France
Montauban 82