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CHATEAU CABLANC 2008
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Vins du Château Cablanc
LE DOMAINE
Le Château CABLANC se situe au coeur du bordelais, sur la commune de Saint- Pey de Castets. La vigne pousse sur des coteaux exposés plein sud, sur un terroir argilo-calcaire.
FICHE TECHNIQUE
- Millésime: 2008
- Encépagement: 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon.
- Situation: Le château Cablanc est situé sur Saint Pey de Castets (près de Castillon la Bataille)
- Nature du sol: Plateau rocheux argilo-calcaire
- Age moyen des vignes: 35 ans.
- Robe: Belle couleur rubis
- Nez: agréable et bien fruité avec des notes de raisins mûrs.
- Palais: Cette cuvée du Château Cablanc se montre plaisante par sa rondeur et la souplesse de sa structure.
- Dégustation: Son expression aromatique est complexe avec des notes de fruits rouges mais aussi de cuir se fondant aux tanins veloutés.
- A servir avec: Ce château Cablanc est parfait avec les viandes grillées, rôties ou en sauce, les charcuteries douces et les fromages à pâte cuite.
- Notre avis: Ce producteur est régulièrement récompensé par le guide Hachette, et il le mérite !
Vin du Château Cablanc, sélectionné par Terroirs de France 82 Montauban